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Signature FILETS FUMÉS SIGNATURE ARMOIRE A BRUME (150G)

Fumage à froid 16°, idéal pour l'apéritif.

Filets de perches LOË SIGNATURE ARMOIRE A BRUME fumés
Paquet sous vide de 150 grammes (3-4 Filets)

La gamme Signature a été spécialement élaborée pour décliner nos filets en diverses recettes inimitables et authentiques. En confiant nos filets à des maîtres-fumeurs et créateurs de saveurs, nous vous offrons une découverte inédite de l’art du fumage.

Cette série spéciale signature de l'Armoire à Brume a été développée par le passionné et Maître fumeur Serge Porchet à Servion. Porté par la passion des traditions ancestrales de fumage à froid (16°), il élabore, au sein de son fumoir familial, des recettes d’affinage pour donner aux produits une signature inimitable et une saveur incomparable.