HUILE D'OLIVE SABINO LEONE BIO EXTRA VIERGE (500ML)

Huile d'olive extra vierge BIO Sabino Leone, Oliviers & Co

Flacon de 500ml 

Nous avons selectionné les meilleures huiles d'olive afin de préparer nos filets de perches frais ou fumés. Pour cette huile d'olive BIO en provenance de Canosa di Puglia, Les Pouilles, Italie. Notre choix s'est porté sur Oliviers & Co.

Huile d'olive vierge extra BIO, olives récoltées à la main et pressées sous 24h

• Une huile équilibrée, légèrement ardente
• Une huile d'olive monovariétale typique des Pouilles BIO authentique

Profil : Végétal

Notes aromatiques : fleur blanche, herbe sèche, pomme cuite

Olives : Carolea 100%

Date de récolte : 01/10/2021

Pays d'origine : Canosa di Puglia, les Pouilles, Italie

Accords Gourmands : Carpaccio de champignon, Crevettes sautées à la Thaï, salade de poulpe, tartare de veau, spaghetti au Pecorino, chèvre frais 

Fraicheur et équilibre

Véritable don de la nature, ce verger planté d’oliviers âgés de plus 200 ans est la plus grande fierté de la famille Leone.

Cette huile monovariétale, est typique de la région des Pouilles; elle se distingue par sa fraîcheur et son intensité en bouche.

Triturées le jour même de la récolte, les olives Ogliarola livrent une huile crémeuse et veloutée au goût très équilibré. Cette huile d’olive au nez d’herbe fraîche et légèrement épicée en bouche est idéale pour relever tous les plats les plus simples à cru ou en cuisson lente .

ALLERGIES: -

INGREDIENTS: huile d'olive