RILLETTES DE PERCHES "NATURE"

Pot de 100g

Pour accompagner vos apéritifs, LA PERCHE LOË a développé de nouvelles saveurs : Les rillettes de perches LOË.

Les rillettes de perches LOË allient originalité et savoir-faire et sont élaborées par le « Maître » des produits du terroir de fabrication artisanale, Jean-Marc Bussereau, de la société Entr’Nous à Vétroz (VS). L’entreprise valaisanne, qui a déjà signé la sauce pour le tartare frais LOË (TARTAR MIX), étend ainsi sa collaboration pour un classique : La rillettes de poisson.

Les rillettes LOË sont en phase avec les valeurs de la société et son objectif de développement durable, puisque c’est avec le surplus de chairs dorsales, issues du filetage, que leur production est garantie.

Pour sa première recette, la rillettes NATURE fut conçue de manière à respecter la délicate saveur de la perche. Quelques zestes et jus de citron, de la moutarde, du sel et poivre font partie du secret de cette recette.

Disponible en pots de 100g, les rillettes LOË d’Entr’Nous se conservent plusieurs mois au frais.

CONSERVATION

Conserver sous réfrigération à 5°

Conserver à l‘abri de la lumière.

A consommer dans les 10 jours une fois ouvert.

ALLERGIE : Perche (perca fluviatilis), lait entier, crème, produits à base de lactosérum, beurre, jaune d‘œuf, moutarde.

INGRÉDIENTS :  Perche (perca fluviatilis, 50%), lait entier, crème, produits à base de lactosérum, épaississant (farine de graines de caroube, gomme xanthane), acide citrique, vin blanc, eau, beurre, jaune d‘œuf, moutarde, sel de cuisine iodé, sel, poivre, zeste de citron.